COOKING CLASS CHEF MUDANA MENGANTARKAN MASAKAN BALI KESELURUH DUNIA
![]() |
Sumber Foto FB (Japan) |
OPINI GATRA | DENPASAR | Malang melintang di dunia cooking membuatnya harus berbuat sesuatu, jejak perjuangannya dari bawah sampai tingkat tertinggi dibagian masak-memasak sudah dicapainya, tak ada lagi yang bisa diraihnya selain kebebasan berekpresi secara total.
Tepatnya tanggal 9 September 2015 dia mendirikan cooking class, namanya chef Mudana Cooking Class Sanur, yang sekarang di google mendapatkan point bintang 4,9 yang artinya hampir mencapai kesempurnaan, seperti hidangan merk beer yang disuguhkan kepada kami sore itu.
Jamuan makan malam |
"Walau saya belajar berbagai macam masakan, tapi saya lebih suka mengenalkan masakan Indonesia dan juga Bali kepada tamu saya, dari ornag biasa, pengusaha makanan, sampai chef profesional pernah belajar masakan khusus Indonesia dan Bali," terang Mudana, sambil mempersilahkan kami mencicipi hidangannya.
![]() |
cooking class sebelum pandemi covid-19 |
Sekarang Chef Mudana sudah punya orang kepercayaan, dia masih kerabatnya, yang juga mengawali kariernya di dunia kuliner, Chef Rai. "Awal saya ragu apa itu cooking class, tetapi lama-lama saya betah juga, banyak yang bisa saya kerjakan dan bisa lebih rilex, tanpa mengurangi kualitas," sergahnya.
![]() |
Chef Mudana |
No comments